Wine World Tour – Alla scoperta dei vitigni internazionali (3 serate)

Wine World Tour – Alla scoperta dei vitigni internazionali

Il corso che ti porta dal calice al mondo intero.Tre serate, 15 vini, infinite emozioni.

Scopri le storie e i sapori dei vitigni che hanno conquistato il mondo!

Se sei stanco dei soliti vitigni italiani e hai voglia di esplorare sapori e profumi che raccontano culture diverse, questo percorso è fatto per te.

Ogni incontro è un capitolo di un vero e proprio tour enologico internazionale, con degustazioni guidate, aneddoti e curiosità sui territori che hanno reso celebri questi vini.

Un’esperienza perfetta per chi vuole approfondire la conoscenza del vino in modo coinvolgente e informale, senza tecnicismi e con tanta curiosità.

👉 Perché partecipare

• per fare un vero “viaggio nel bicchiere” senza muoverti da Lugano

• per imparare a riconoscere le differenze tra vitigni, stili e culture

• per vivere tre serate conviviali, curiose e piene di sorprese

Programma dettagliato:

Serata 1 - 4 Febbraio 19.00-21.00

• Come degustare e valutare il vino attraverso i sensi

  • Esame Visivo - valutazione di colore e limpidezza del vino

  • Esame olfattivo - identificazioni degli aromi primari, secondari e terziari

  • Esame Gustativo - identificazione di acidità, tannini, alcool e corpo di un vino

• I grandi bianchi internazionali. Degusteremo i seguenti vitigni, da vecchio e nuovo mondo

  • Chardonnay

  • Pinot Grigio / Pinot Gris

  • Sauvignon Blanc

  • Riesling

  • Gewurztraminer

Serata 2 - 11 Febbraio 19.00-21.00

• L'introduzione del concetto di terroir e come questo influenza il vino

• Viticoltura tradizionale, viticoltura biologica e biodinamica

• I grandi rossi internazionali. Degusteremo i seguenti vitigni, da vecchio e nuovo mondo

  • Cabernet Sauvignon

  • Merlot

  • Pinot Noir

  • Syrah / Shiraz

  • Malbec

Serata 3 - 25 Febbraio 19.00-21.00

• Metodi di vinificazione delle Bollicine

  • Metodo Classico o Martinotti

  • Metodo Charmat

• I vini rosati, metodi di vinificazione e regolamentazioni

• Degustazione di vini spumanti e rosè

  • Metodo Charmat

  • Metodo Classico

  • Cava

  • Rosè ticinese e internazionale

• Imparare a leggere un'etichetta

• Tutto sulla conservazione del vino e sul suo servizio

Non serve essere esperti: basta avere voglia di esplorare, degustare e lasciarsi guidare.

Il tuo passaporto del vino ti aspetta: pronto a timbrarlo insieme?

NB Il corso parte con un minimo di 4 partecipanti