Viaggio nel Mito di Giuseppe Quintarelli

Ci sono semplici serate di degustazione, e poi ci sono vere e proprie esperienze irripetibili.

Il 18 Aprile, Eat Drink Laugh in collaborazione con la Cantina Ticino a Mendrisio aprirà le porte per un evento più unico che raro, dedicato a un nome che incute un timore reverenziale tra gli appassionati di tutto il mondo: Quintarelli.

"Quintarelli non è solo una cantina. È la massima espressione dell'artigianalità pura, delle celebri etichette scritte a mano, di vini che sfidano le mode e che escono sul mercato solo ed esclusivamente quando il vino è pronto. Senza compromessi."

Abbiamo riservato questa serata a un massimo di 10 persone. Un numero chiuso, intimo e necessario per garantire a ciascun ospite il tempo e la calma che queste bottiglie monumentali esigono per esprimersi al meglio.

🍷 Le Referenze in Degustazione

Un percorso in crescendo attraverso cinque capolavori che hanno scritto la storia dell'enologia italiana:

• Bianco Secco: L'eccezione bianca in un tempio di grandi rossi. Un vino teso, elegante, profumato e di straordinaria mineralità

• Valpolicella Classico Superiore: Il punto di riferimento assoluto per la denominazione. Un Valpolicella che sfida il tempo, profondo e inebriante, figlio di un lungo affinamento in botte grande

• Rosso del Bepi: Il vino delle scelte coraggiose. Prodotto solo nelle annate in cui l'Amarone non raggiunge la perfezione assoluta richiesta dall'azienda. Un "non-Amarone" che supera per complessità e qualità le punte di diamante di quasi tutti gli altri produttori

• Amarone della Valpolicella Classico: Il mito in bottiglia. Potenza, eleganza, una complessità infinita e una grazia che solo la famiglia Quintarelli sa infondere nel calice

• Alzero Veneto: La gemma più rara. Un blend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot appassiti. Un fuoriclasse assoluto, introvabile, che chiuderà la degustazione con un'esplosione di emozioni

Per accompagnare calici di questa caratura, abbiamo selezionato sapori decisi ma autentici, capaci di esaltare il vino senza sovrastarlo:

• Ricchi taglieri di salumi e formaggi di altissima qualità artigianale

• A seguire, una calda e conviviale risottata per coronare la serata

*Evento non acquistabile con programma WineClub